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西安千赢牌技公司专业从事牌技教学培训和各种花式。公司成立于2006年距今已有17年，千赢牌技公司的专业牌技 师不断创新研究，已将牌技练的炉火纯青。 牌技教学不仅有高超的牌技还有着高科技牌具产品，牌技公司拥有一支强大的牌具开发研究团队，团队不断的研究开发更优的高科技牌具。
首先确定整副牌没有错误。一般麻将使用的牌是1万~9万、1饼~9饼、1索~9索、东南西北中白发各4张，共136张（三人则去掉2万～8万，共108张）。如果在牌局进行中或结束时发现牌有错误（例如牌的总数不对、某种牌出现了五张或更多，或出现了多余的赤宝牌等），而且没有明显的作弊现象，原则上应视此局为无效。
非正式的场合，也可以采用只掷一次骰子决定的方式，也就是抽到东风的玩家只掷一次骰子，决定出来的人直接当起家。甚至有少数地方让抽到东风的人直接当起家，不再掷骰子决定。
决定好起家之后，将起家标示调整为“东”，代表是东场（南场、西场、北场与此类似），并且放在起家的右手边。起家标示有“东”“南”两面，使用方法如下：
东场：“东”字朝上，正向摆放；
南场：“南”字朝上，正向摆放；
西场：“东”字朝上，逆向摆放；
北场：“南”字朝上，逆向摆放。
单口机：顾名思义是只有一个推牌口的麻将机，通过输送链条将牌送到各方。因为要四个口要依次上牌，又要输送装置，所以上牌速度慢，大约要2分钟左右完成上牌动作，且故障率高。在现有的麻将机种类中，单口机出现早，基本上已经被淘汰，只在一些二手机市场有存留。